România va fi reprezentată de echipa din Brașov la Bocus D'or, considerată "olimpiada bucătarilor", o competiție gastronomică de prestigiu la nivel mondial. Echipa a fost selectată în urma unui concurs cu tema "tradiție reinterpretată". Preparatul principal pe care echipa l-a prezentat este sturionul, condimentat cu tarhon, alături de ciuperci champignon și un sos pe bază de borș.
Concurenții au avut la dispoziție 6 ore pentru a-și finaliza preparatele, iar mâncarea a fost evaluată de șapte jurați, chefi cu renume. Deși preparatul a fost apreciat de unii, au existat și critici, un jurat menționând că mâncarea nu reflectă identitatea culinară românească. Președintele Asociației naționale a bucătarilor și cofetarilor din turism a subliniat că participarea României la această competiție va aduce notorietate, însă eforturile bucătarilor nu sunt susținute în mod adecvat.