Familia Farcaşiu din Sebeş a investit în creșterea struților și oferă produse din carne de struț, apreciate de clienți, cu prețuri între 50 și 150 lei per kilogram.
Familia Farcaşiu a înființat o fermă de struți în Sebeş acum 15 ani și, în prag de Crăciun, pregătește diverse delicatese din carne de struț. Aceasta este o alternativă sănătoasă la carnea de porc, având un conținut scăzut de grăsimi. Clienții pot cumpăra produse precum steak de struț, cârnăciori, mici și salamuri, la prețuri variind între 50-60 lei per kilogram pentru mici și 140-150 lei per kilogram pentru file. Anca Farcaşiu, administratorul fermei, a menționat că comenzile au crescut în perioada sărbătorilor, atât din partea românilor, cât și a străinilor.