Doi specialiști în gastronomie, Adriana Sohodoleanu și Cosmin Dragomir, au lansat recent lucrarea "Sărut-mâna pentru masă! Carte de(spre) bucate", publicată la Editura GastroArt. Această carte este un proiect amplu care analizează identitatea culinară românească, aducând împreună rețete, obiceiuri și povești din diverse regiuni ale țării.
Structurată în două volume, lucrarea oferă o incursiune detaliată în istoria alimentației românești, subliniind micro identitățile regionale și etnice formate de-a lungul timpului. Sohodoleanu, teoretician al gastronomiei, și Dragomir, jurnalist și editor de gastronomie, au realizat cercetări atât pe teren, cât și în biblioteci și arhive, pentru a aduna informații despre practicile culinare românești.
Adriana Sohodoleanu are un doctorat în sociologie și a publicat lucrări anterioare despre Noua Bucătărie Românească, în timp ce Cosmin Dragomir este cunoscut pentru organizarea de evenimente dedicate gastronomiei românești și pentru contribuțiile sale la promovarea acesteia.