Caroline Fernolend este o figură proeminentă în protejarea patrimoniului satului Viscri, acționând de peste trei decenii pentru conservarea arhitecturii tradiționale din Transilvania. Începând cu anul 1995, Fernolend a promovat frumusețea și simplitatea vieții rurale, lucrând pentru includerea comunității din Viscri în lista siturilor UNESCO.
Astăzi, Fernolend conduce Asociația Mihai Eminescu Trust, care se concentrează pe restaurarea și salvarea satelor transilvănene. Sub conducerea sa, Viscri a devenit o destinație turistică populară, atrăgând vizitatori din întreaga lume, inclusiv din Europa, Statele Unite și Australia.
Satul Viscri, situat la o oră de mers cu mașina de Brașov, este cunoscut pentru casele săsești și bisericile fortificate, păstrând un farmec al lumii vechi. Fernolend este activă pe teren, supervizând lucrările de restaurare a unor proprietăți din sat, transformându-le în spații culturale. Această activitate contribuie la menținerea identității culturale a zonei și la atragerea de turiști, care pot experimenta atmosfera autentică a Transilvaniei.