Tânărul bucătar Bogdan-Andrei Lovin, în vârstă de 20 de ani, va reprezenta județul Timiș și Banatul la European Young Chef Award 2025, un concurs important organizat de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Artă și Turism (IGCAT). Competiția va avea loc pe 26 noiembrie 2025, în Catalonia, regiune care a primit titlul de World Region of Gastronomy 2025. Câștigătorii vor fi anunțați pe 27 noiembrie, la Universitatea din Barcelona.
Bogdan-Andrei Lovin a descoperit pasiunea pentru gătit în timpul studiilor la Liceul Tehnologic „Valeriu Braniște” din Lugoj și este student la Facultatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Timișoara. El va prezenta la competiție o reinterpretare a rețetei tradiționale de ciulama de pui cu ciuperci și mămăligă, combinând ingrediente locale cu tehnici moderne pentru a evidenția tradiția culinară a Banatului.
Competiția reunește finaliști din diverse regiuni gastronomice, precum Catalonia, Sicilia, Menorca, Coimbra, Slovenia, Gozo și Creta, și are ca scop promovarea inovației în bucătăria tradițională și a culturilor alimentare sustenabile. Participarea lui Lovin este, de asemenea, o oportunitate de a susține candidatura Banatului la titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028.